Rezepte

ZUTATEN

4 Stück VIKING Thinbread 44157
900 g geraspelter und gerösteter Sellerie 31315
100 g Tomatensalsa 55685
100 g Eisbergsalat 201
Tahini-Sauce

SHAWARMA-MARINADE:
1 gehackte Chili 122
3 TL gehackter Koriander 357
2 TL Zimt 67856
2 TL Sumach-Gewürz 1741014
2 TL gemahlener Kreuzkümmel 9221860
2 TL Knoblauchpulver 67862
2 TL Paprikapulver 67832
2 TL Salz 67820
1 TL Kardamon 9195787
150 ml weiche Butter 57623

ZUBEREITUNG

Den Sellerie als ganze Knolle kochen.

Alle Zutaten der Shawarma-Marinade mischen und den Sellerie über Nacht marinieren lassen.

Das Thinbread leicht angrillen. Etwas gehackten Eisbergsalat auf den Boden geben und dann eine gute Schicht Tomatensalsa hinzufügen. Den gerösteten und geraspelten Sellerie und anschließend die Tahini-Sauce hinzugeben. Das Thinbreak danach in der gewünschten Form aufrollen. Guten Appetit!

Rezept & Bild: LANTMANNEN UNIBAKE