Bowls

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BOWLS SIND IN ALLER MUNDE

BOWLS sind beliebt wie nie zuvor, und das bei Gastronom und Gast gleichermaßen!

Nach all den Monaten im Lockdown fehlt in vielen Betrieben Personal. Mit nur wenig Zeitaufwand können die Schüsselgerichte einfach und schnell vor- und zubereitet werden. Die Zutaten sind unendlich variierbar und lassen sich mit einem simplen Grundrezept nach einer Art Baukasten-System den individuellen Bedürfnissen der Gäste anpassen. Egal ob flexi, semi oder vegan – mit dem BOWL-Konzept kommt jeder Gast auf seine Kosten.

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Happy Bowl: Ein kleiner Leitfaden

Der Foodtrend BOWL ist großartig: Schnell & einfach eine kunterbunte Schüssel servieren, prall gefüllt mit leckeren Zutaten.

Leitfaden für eine herzhafte BOWL

BOWLS eignen sich prima für ein wandelbares Ganztagskonzept. Zum Frühstück geht es fruchtig und süß zu, beispielsweise mit einer Smoothie-BOWL, und zum Lunch oder Dinner macht sich eine herzhafte Buddha-BOWL perfekt. Die Mischung macht‘s: Ob süß oder herzhaft, es ist immer wichtig, dabei viele Nährstoffe, tolle Aromen und verschiedene Konsistenzen zu mischen.

  Eine herzhafte BOWL wird Buddha-BOWL genannt, weil sich ihr Inhalt wölbt wie der Bauch eines chinesischen Buddhas.

Unsere fertig geschnittenen frischen Salaten bieten die perfekte Basis für eine BOWL. Dazu die köstlichen Gourmet-Salate & Dips von KÜHLMANN - und das Zusammenstellen der BOWL geht turboschnell. Selbstverständlich sind die KÜHLMANN-Salate alle ohne Konservierungsstoffe, künstliche Aromen und Geschmacksverstärker und sie schmecken auch für sich allein superlecker!

  Die BOWL-Zubereitung mit hochwertigen Convenience-Produkten oder mit Resten vom Vortag erleichtern den Arbeitsalltag und sorgen für eine Kostenreduzierung. Ganz einfach nach Gusto noch mit einem Dip und etwas Knusprigem oder Frischem, wie knackigen Croutons, gerösteten Nüssen oder Kräutern, verfeinern.

Salat- und Gemüsevielfalt

Weitere BOWL-Zutaten findet Ihr natürlich auch in unserem WebSHOP

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  Smoothie-BOWL selber machen ist ganz einfach, wie das Video zeigt!

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Pfifferlinge - Echte Kinder der Natur

Der erste Speisepilz des Jahres findet zwischen Mitte Juni und Ende Oktober den Weg auf unseren Teller. Die Dauer der Saison hängt dabei stark von den regionalen Wetterverhältnissen ab, denn Pfifferlinge lieben es warm und feucht. Im Gegensatz zu anderen beliebten Speisepilzen sind Pfifferlinge echte Kinder der Natur: Eine kommerzielle Züchtung ist nicht möglich, sie wachsen nur im Wald.

Pfifferling Bowl Zutaten

Zweifelsohne passt der Pfifferling perfekt in das BOWL-Konzept: Mit in Salbei-Butter gerösteten Gnocchi als raffinierte fleischfreie Variante oder zusätzlich mit herrlichem Serrano-Schinken verfeinert für alle Fleischliebhaber.

Hier geht‘s zu unserem Pfifferling-BOWL-Rezept

Die frischen Pfifferlinge und alle weiteren Zutaten findet Ihr in unserem WebSHOP

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  Spice up your BOWL - mit der richtigen Würzmischung kreiert Ihr eine BOWL mit Wiedererkennungswert!

Anregung gefällig? Nutzt unsere 6+2 Aktion für die richtige Würze in Eurer Küche! Die Kollegen vom Verkauf stehen Euch gerne mit ihrem Rat telefonisch zur Seite

ESPELKAMP: 05772 97770

MULMSHORN: 04268 953990

6+2 Angebote: Gewürzmischungen von Kolanyi
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Tag des Käsekuchens

Habt Ihr es gewusst? Am 30. Juli ist "Tag des Käsekuchens"! Und zur Feier des Tages zeigen wir Euch, wie Ihr aus dem klassisch runden Käsekuchen eine wunderbare BOWL-Variante kreiert.

Dessert for 2: Käsekuchen Bowls

Dessert for 2: Einfach den Klassiker in mundgerechte Quadrate schneiden und nach Lust und Laune mit frischen Früchten und ausgefallenen Toppings verfeinern, das macht nicht nur für den Gaumen, sondern auch für‘s Auge etwas her.

Alle Käsekuchen-Varianten findet Ihr in unserem WebSHOP

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Käsekuchen im WebSHOP bestellen
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