HOT & NEW: Smash Burger!

Hier kommt dein Burger-Erfolgs-Trio:

Foodies lieben sie, und das aus gutem Grund! Die spezielle Zubereitung sorgt für eine intensive Geschmacksexplosion, während die knusprige Kruste und die einzigartigen Röstaromen das Patty unverwechselbar machen. Dank durchdachter Convenience gelingt das Ganze mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss. Doch nicht nur geschmacklich ein Highlight: Die hohe Gewinn-Marge macht Smash Burger auch wirtschaftlich unschlagbar.

Und das Beste:
Den Smash Burger gibt es direkt in 2 Varianten – mit oder ohne Fleisch! Du tauschst nur das Patty aus und bietest Deinen Gästen ein modernes Burger-Erlebnis

– einfach in der Zubereitung
– vielseitig im Geschmack
– passend für jede Zielgruppe!

Unsere Empfehlungen für dich:

Prima-Food Foodservice · Dein Partner für Gastronomie, Küche und Catering · Smash Burger . Salomon Foodworld

Smash Burger

Smash it Baby!
Der Trend-Burger kommt extra dünn und mega knusprig auf das Bun. Aufgetautes oder tiefgekühltes Patty dank Smash-Ready™-Technologie beim Braten einfach flach drücken – Smash! Neue Zielgruppe, höhere Marge, mehr Individualisierung.
• Sehr schnell zubereitet
• Geringer Wareneinsatz - mehr Gewinn-Marge
• Neues Burgererlebnis: Ob solo oder double - super dünn und knusprig
54 x 80 g
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Prima-Food Foodservice · Dein Partner für Gastronomie, Küche und Catering · Smash Burger Bun . Salomon Foodworld

Smash Burger Bun

Extra Soft:
Unser Smash Burger Bun ist die perfekte Ergänzung für deinen Smash Burger. Das Potato Bun bildet zusammen mit dem saftigen und gleichzeitig knusprigen Patty die perfekte Symbiose. In Kombination ergibt es das optimale Geschmackserlebnis.
• Perfekte Ergänzung zum Smash Burger
• Potato Bun - Extra soft & leicht süßlich
• Bereits vorgeschnitten
60 x 65 g
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Prima-Food Foodservice · Dein Partner für Gastronomie, Küche und Catering · Plant Smash Burger . Salomon Foodworld

Green Heroes Plant Smash Burger

Smash it Plant Based:
Vorgesmasht, saftig, herzhaft und 100% pflanzlich. Perfekt gewürzt, schnell zubereitet und knusprig. Ein Patty, dass Geschmack und Genuss auf den Punkt bringt.
• 100 % vegan, 100 % Weizenprotein
• Vorgesmasht – Fertig in ca. 2 Minuten
• Knuspriger Topseller-Geschmack
12 x 85 g
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100% beef oder 100% vegan

So einfach deckst Du die Wünsche Deiner Gäste ab!

Prima-Food Foodservice · Dein Partner für Gastronomie, Küche und Catering · Trends & Inspirationen: Smash Burger

Zubereitung

Direkt auf die Bratplatte legen
1:30 Minuten von jeder Seite anbraten
Smash it!
Nach den 3 Minuten das Patty smashen!
Nochmals anbraten
Nach 30 Sekunden wenden und nochmals 30 Sekunden anbraten!
Tipp:
Für mehr Röstaromen die Bratzeit im gesmashten Zustand erhöhen. Das Patty gerne mit Käse und zwiebeln individualisieren.
Prima-Food Foodservice · Dein Partner für Gastronomie, Küche und Catering · Trends & Inspirationen: Smash Burger Zubereitung

Deine Vorteile

Get hyped
Liegt voll im Trend: Neue Zielgruppe, Show-Charakter ggf. durch Frontküche, Angebotserweiterung mit Trendburger
Crispy Sensation
Knusprige Oberfläche durch das starke Plätten des Patties - im inneren trotzdem saftig.
Special pim unlimited
Make it double oder triple. Topping mit Käse, Einarbeitug von Zwiebeln und vieles mehr.
Prima-Food Foodservice · Dein Partner für Gastronomie, Küche und Catering · Trends & Inspirationen: Smash Burger Vorteile Teil 1
Prima-Food Foodservice · Dein Partner für Gastronomie, Küche und Catering · Trends & Inspirationen: Smash Burger Vorteile Teil 2
Hybrid usability
Nutze das Patty tiefgekühlt oder im aufgetauten Zustand und profitiere von den jeweiligen Vorteilen.
High win
Günstiges Mittagsangebot durch geringen Wareneinsatz oder höherer Bon mit Make it double Option.
Frozen - super cool
Hygienische Sicherheit, Kalkulationssicherheit, immer verfügbar - auch in kleinen Einzelportionen, höchster Conveniencegrad.
Steckbrief

Schon seit über 45 Jahren sieht SALOMON FoodWorld® seine Hauptaufgabe darin, als Foodservice-Spezialist und Marktführer Gäste mit immer neuen Ideen und Trends zu begeistern.

Bereits seit über 2 Jahrzehnten begleitet SALOMON FoodWorld uns als zuverlässiger Partner, denn Genuss und Innovation sind die Kernkompetenz, die auch bei Euch und Euren Gästen extrem gut ankommen. Ob handliche Snacks to go und to stay oder Produkte für klassische Hauptgerichte – mit der europaweit größten Angebotsvielfalt spricht SALOMON FoodWorld® alle Gastronomen in allen Bereichen an.

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